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隧道式速冻机深受欢迎的原因

发布时间:2018-02-07 发布来源:http://www.sdzkjs.net/news/2.html
       伴随着经济社会的飞速发展,科学技术也在高速发展中,其中冷冻技术大发展进步非常大,出现了隧道式速冻机,并受到广大客户的喜爱。为此中科金穗小编特地整了关于隧道式速冻机深受广大客户喜爱的原因,为大家揭开这个秘密。
       1.速冻产品品质高,快速的制冷方式产生的冰晶小且分布均匀,并帮助保持食品的质地。可以减少对产品细胞结构的损伤,从而提高产品质量。
       2.冻结速度快,时间短,正常的冷库或者冰箱冷冻时间都在好几个小时,而液氮隧道式速冻机短断几分钟、十几分钟就能冻好了,省时省力。
       3.食品损耗少。每个速冻食品的表面都有一层很薄的冰膜,既有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。瑞典学者对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明,流态化冻结的干耗几乎只是强制送风隧道冻结的一半左右。这对价格较高的食品显得尤为重要。
       4.速冻过程中不粘连,质量好,而且便于包装和消费者食用,提高产品的出成率--降低食品的脱水及干耗损失,改进冷冻食品的质地,色泽及风味。
       5.维护成本低,设备一次性投资少于传统速冻设备30%左右,设备占地面积小,设备操作简单,一键式操作。
       6.易于实现机械化和自动化连续生产,生产效率高,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。而且设备很容易就可以接入到现有的生产线中。可以节省厂房空间,维护成本低廉,清洗时间也很少。

       以上就是中科金穗关于隧道式速冻机深受欢迎的相关介绍,希望能够对大家更加全面的了解隧道式速冻机有所帮助。



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